Situata nel cuore di Aragona, un suggestivo paesino a pochi km dalla rinomata Valle dei Templi di Agrigento e dalla spettacolare Scala dei Turchi, entrambi riconosciuti come patrimonio UNESCO, House of Apenera si distingue come un'oasi di tradizione e innovazione. Questo luogo affascinante ha preso vita all'interno di un antico deposito di frutta secca, che si estende su oltre 230 metri quadrati e che è stato amorevolmente ristrutturato per ospitare "Mimí", un Alambicco Müller da 230 litri.